毎日の食事を気をつけているつもりでも、なかなか徹底できないバタバタした現状。
でも、できることはやろう！と奮闘したりサボったりを繰り返しながら過ごしています。
ジュースクレンズをした時、身体が軽くなるのを感じたし、漢方を飲んで肌がみずみずしくなった経験も。
意識して生活してみると今自分に何が足りないか、何を欲しているか、身体は本当に素直にサインをだしているんだなぁと感じます。
いろいろ挑戦し、経験し、子供や自分の身体について学びたい気持ちがいっぱいです。
そんな私も食や身体のことに興味をもちはじめたのは子供が生まれてから。
それまでを思い返すと胃もたれしてきそうなほど、乱れた食生活を送っておりました。
まだ若く、そんな生活をしていてもどうにかなっていて、全くかえりみなかったなぁ(笑)
とは言え今も、焼肉もラーメンも好きだし、お酒もまぁまぁ飲む。これらが今の生活から無くなってしまったら、自分らしくいられる気がしない。
我慢の人生になってしまうのは嫌だから、それらとうまく付き合いながら、興味のある身体に良さそうなことは片っ端から試したいと思う。
ということでグルテンフリー。
周りで実践している方も多く、見た目も可愛いし、響きがオシャレ。
そして何より、美味しい。。
まさか小麦粉を使わずこんなに美味しいマフィンが作れるなんて！
米粉、アーモンドパウダー、オレンジ、ローズマリー、、、etc。
グルテンフリーとはなんぞや？とお店の方に説明を受けた記憶がぼんやりとなってしまうほど、全く我慢を感じさせないお味に衝撃をうけました。
今度またゆっくり聞きに行こうっと。
良くも悪くも自分の目で見て触って嗅いで食べる。
好きか嫌いか、合っているか合っていないか。
何を選ぶべきかでこれからは決まる。
この辺は服のスタイリングにも似てるから好きなんだろうなぁ。
40歳を間近にして、私の身体は変わり始めています。遅っ！
他にも色々なマフィンやスコーンがあります。ヨーグルトCOYOも絶品！
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